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Vendredi 4 septembre 2009
5
04
/09
/2009
14:27
Voilà quelques idées d'utilisation du vinaigre Balsam de grenade. Je publierai des recettes complètes au fur et à mesure.
Principales utilisations:
- en vinaigrette (salades vertes, salades composées, crudités...)
- pour déglacer des viandes (viandes rouges, canard...)
- pour caraméliser des compotes de fruits
- en boisson (même quantité qu'un sirop, avec eau plate ou eau gazeuse)
En vinaigrette, avec quelles huiles?
- huile d'olive vierge extra
- huile d'olive vierge arômatisée (orange, citron, basilic, origan...)
- huile vierge de colza
- huile de noisette extra vierge
- huile de noix extra vierge
- huile d'amande extra vierge
- huile vierge de pistache
- huile d'arachide grillée...
N'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter si vous voulez être avertis à chaque fois que je publie une nouvelle recette.
Principales utilisations:
- en vinaigrette (salades vertes, salades composées, crudités...)
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Par Béa
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Publié dans : Que faire avec?
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Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Présentation
- : Béa blog
- : 02/03/2009
- : Idées recettes simples et originales pour tous les gourmands. N'hésitez pas à me contacter pour avoir les coordonnées de mon épicerie fine rémoise
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