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Huile vierge de Pistache
Voilà quelques idées d'utilisation de l'huile vierge de pistache. Je publierai des recettes complètes au fur et à mesure.
L'huile de pistache est une huile d'assaisonnement, il ne faut donc pas la…
Liste des autres articles du blog
Vinaigre Balsam de Pêche
Voilà quelques idées d'utilisation du vinaigre Balsam de Pêche, notre dernière nouveauté. Je publierai des recettes complètes au fur et à mesure. Principales utilisations: - en vinaigrette (salades…
Salade estivale
Me revoilà de passage sur internet... L'une de mes clientes tient un blog culinaire très bien fait et je profite de l'une de ses dernières recettes utilisant le vinaigre Balsam de Grenade pour vous…
1er salon Mer et Vigne (et gastronomie) d'Epernay
Venez découvrir les produits VOM FASS que j'utilise dans les recettes que je vous propose, au 1er salon Mer et Vigne (et gastronomie): Le Millésium 51 200 Epernay vendredi 30 avril 2010 de 17H à 22H…
Mini Madeleine citronnée
Recette gourmande pour un tea time surprenant ou pour un dessert original. Ingrédients: - 170g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 4 oeufs entiers - 225g de farine - 1 sachet de levure…
Huile d'olive vierge au Citron
Voilà quelques idées d'utilisation de l'huile d'olive vierge au citron. Je publierai des recettes complètes au fur et à mesure. L'huile d'olive vierge au citron est avant tout une huile…
Vinaigre Balsam de Calamansi
Voilà quelques idées d'utilisation du vinaigre Balsam de Calamansi. Le calamansi est un petit citron acidulé que l'on trouve notamment aux Philippines. Je publierai des recettes complètes au fur et à…
Verrine de betterave rouge
Voilà une idée apéro originale, facile et rapide à faire pour émoustiller vos papilles. Ingrédients: - cubes de betterave rouge cuite - cubes de pamplemousse - cubes d'orange - dés de foie gras -…
Vinaigre Balsam de Cerise
Voilà quelques idées d'utilisation du vinaigre Balsam de cerise. Je publierai des recettes complètes au fur et à mesure. Principales utilisations: - en vinaigrette (salades vertes, salades composées,…
Restaurant "Dans le noir?"
Si vous recherchez une expérience originale et unique, le restaurant "Dans le noir?" à Paris est le lieu idéal pour vous satisfaire. Il s'agit d'un restaurant dans lequel vous évoluez dans le noir…
Crème de pain d'épices
Etant tombée sur un pain d'épices vraiment imangeable (sec et trop cuit), il me fallait une idée pour le recycler! Je suis donc partie sur un dessert original. Ingrédients pour 4 personnes: - 115g de…
Tagliatelles de carottes en verrine
Voilà une idée apéro originale et rapide à faire que je viens de tester en soirée dégustation et qui semble avoir fait l'unanimité!... Ingrédients pour 10 verrines: - 1 belle carotte fraiche - 1…
Vinaigre Balsam de Gingembre
Voilà quelques idées d'utilisation du vinaigre Balsam de gingembre. Je publierai des recettes complètes au fur et à mesure. Principales utilisations: - en vinaigrette (salades vertes, salades…
Huile vierge de Noisette
Voilà quelques idées d'utilisation de l'huile vierge de noisette. Je publierai des recettes complètes au fur et à mesure. A noter que l'huile vierge de noisette ne se cuit pas (sauf cuisson au four…
1er Salon des Terroirs à Tauxières-Mutry (51)
Voilà une bonne idée de sortie pour un week-end d'automne gourmand: le 1er Salon des Terroirs de France les 24 et 25 octobre 2009 à Tauxières-Mutry (Caveau Barbier-Louvet) (Montagne de Reims) de 10H…
Salade de tomates
Idée originale d'assaisonnement pour une salade de tomates créative. Ingrédients: - tomates - huile d'olive vierge à l'origan (2 doses environ) - vinaigre Balsam de grenade (1 dose environ) - lait (1…